香港九龍城尋吃，味知世界變
昔日苦力踎在街邊吃的「路邊雞」，八十年代隨經(jīng)濟(jì)起飛涌現(xiàn)的泰國菜，二十一世紀(jì)滿載創(chuàng)意夢想的滋味小店，舊事新味都在九龍城南角道上相聚。我們走著吃著回味著夢想著享受著，一頓歲月的盛宴。
九龍城
1. 「路邊雞」木頭車起家
相傳九龍城昔日苦力多，午市時常踎在街邊吃切雞飯，因而產(chǎn)生「路邊雞」一詞。燦記路邊雞海鮮飯店，由昔日推木頭車擺賣，發(fā)展到今天能容納約五十人的飯店，可說是南角道老字號。老板冼太回憶昔日推木頭車賣白切雞兼營粥檔的日子，笑說當(dāng)年老爺為了討「黑白」兩道歡心，不時要派利市，此外還經(jīng)常「走鬼」，木頭車常被充公。到1982年，他們于南角道租下現(xiàn)舖，開設(shè)燦記路邊雞海鮮飯店，除了主力白切雞外，兼賣小炒及燉湯，風(fēng)光時每天賣出逾百只雞，食家和明星都是座上客，經(jīng)常座無虛席。
- 編輯推薦：
