如何吃出的香港地道小吃?
經過幾天的吃喝之旅,加上和香港人的接觸,個人感覺:要想品嘗“地道港式風味”的朋友,可去以下幾類:
1.茶餐廳。
2.茶樓。品嘗各式廣東點心。在早上或午飯時間上茶樓吃點心,也就是香港人所謂的“飲茶”,是他們每天的例行習慣。這些點心份量較少、做工精致,像蝦餃、燒賣、腸粉都是可以試試的。稻香,我個人覺得更像茶樓。
3.粥粉面。各類粥品、云吞面(粉)、魚丸肉丸都是值得一試的。喜歡的朋友可以結合本文和之前介紹的文輝店進行參考。
4.涼茶甜品。如果夏天去香港,可以試試當地人喜歡的涼茶——龜苓膏;我七月吃過一次,和我們這里賣的差別不大。香港的甜品店就不用說了,滿街盡是,每家都有自己的招牌甜品:除了許留山、滿記,之前介紹的義順牛奶公司,還有糖朝,以及一位香港朋友推薦的“發記”,各有特點,去香港的朋友一定要試試。
5.街頭小食。香港很多美味的都有被媒體報道過,如果在香港街道發現一家人氣火爆,裝潢簡陋的小食店,走進去常常,絕對錯不了的哈~~~
6.海鮮。香港人喜歡海鮮,有人還會特地前往西貢、南丫島等海鮮集中地,在那里享用最新鮮的海鮮。當然,這個對于常住海邊的水水來說,稍欠吸引力。但對海鮮愛好者來說,香港的海鮮也絕對值得期待!
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