品味全香港最美味的生滾粥
香港范圍內要吃生滾粥，這里是首選!
第四天行程安排是去澳門，但這天的精彩在清晨就華麗上演，它就是全港最好的生滾粥店“生記”！
老板每天凌晨三點開始熬粥底，一直熬到六點半，（不是我亂蓋，蔡老主持的一檔美食節目專門從凌晨三點跟蹤拍攝老板的熬粥過程）
過程如下：煮粥底，先要熬湯，用大量豬骨，粉腸，干貝等等熬成湯之后，再將米入一起熬，每隔五至十分鐘就要攪動一下，避免粘底，雖然只是簡單的功夫，但絕對不容松懈。
小辭想說的是，這樣用心熬出來的粥，吃下去不僅僅是一碗美食了，更多的是感動。
